Կաֆե Գլասե Café Glacé-ն ֆրանսիական ոճով սառը սուրճ է, որը պատրաստվում է էսպրեսսոն սառույցի, կաթի հետ համադրելով և պաղպաղակով լցնելով: Մատուցվում է սառը վիճակում, այն առաջարկում է հարուստ, հարթ համ: «Glacé» տերմինը ֆրանսերեն նշանակում է «սառույց»՝ նկատի ունենալով սառույցով ցանկացած սառը սուրճի ըմպելիք:
Café Glacé is a French-style iced coffee made by combining espresso with ice, milk, and topped with ice cream. Served cold, it offers a rich, smooth flavor. The term "glacé" means "iced" in French, referring to any cold coffee drink with ice.
Кафе Глассе — это кофе со льдом во французском стиле, приготовленный путем сочетания эспрессо со льдом, молоком и сверху мороженого. Подаваемый в холодном виде, он имеет насыщенный, нежный вкус. Термин «glacé» по-французски означает «замороженный» и относится к любому холодному кофейному напитку со льдом.