Ֆաթուշը Արեւելյան աղցան է, ներառում է Լոլիկ, վարունգ, սոխ, հազար, մաղադանոս, պղպեղ, բոլոկի, նռան օշարակ, չորահաց և չանախ պանիր: Այն համեմվում է ձիթապտղի ձեթով, կիտրոնի հյութով և սումախով (աղտորով), ինչը տալիս է թթվային և թարմ համ: Ֆաթուշը վառ, առողջարար և համեղ ուտեստ է, որը հաճախ մատուցվում է որպես կողմնակի կամ նախուտեստ:
Fattoush is a popular Levantine salad made with fresh vegetables like tomatoes, cucumbers, radishes, onion, parsley, pepper, pomegranate molasses and lettuce, along with crispy pieces of toasted bread. It is dressed with extra olive oil, fresh lemon juice, and sumac, giving it a tangy and refreshing flavor. Fattoush is a vibrant, healthy, and flavorful dish often enjoyed as a side or appetizer.
Фаттуш — популярный ливанский салат, приготовленный из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, редька, лук, петрушка, перец, гранатовый сироп и салат, а также хрустящих кусочков поджаренного хлеба. Он заправляется оливковым маслом первого отжима, свежим лимонным соком и сумахом, придающими ему пикантный и освежающий вкус. Фаттуш — яркое, полезное и ароматное блюдо, которое часто подается как гарнир или закуска.