Հումուսը Միջին Արևելքի ավանդական և հանրահայտ ուտեստ է, որը համարվում է առողջարար սնունդ։ Այն պատրաստվում է խաշած սիսեռի պյուրեից (խյուս), քունջութի մածուկից (թահին), թարմ կիտրոնից և ձիթապտղի ձեթից՝ ստեղծելով կրեմային հյուսվածք։ Բոլոր բաղադրիչները սննդարար են և համեղ, ապահովելով հարստացված համ և առողջարար արժեք։
Հումուսը հարուստ է սպիտակուցներով, առողջ ճարպերով և բջջանյութով։
Hummus is a traditional dish from the Middle East made primarily from mashed chickpeas, tahini (sesame paste), olive oil and lemon juice. It has a creamy texture and a rich, slightly nutty flavor. It is considered a healthy food because of its nutritious ingredients, such as chickpeas, olive oil, and tahini, which are rich in protein, healthy fats, and fiber.
Хумус — это традиционное блюдо Ближнего Востока, приготовленное в основном из размельчённого нута, тахини (кунжутной пасты), оливкового масла и лимонного сока. Он имеет кремовую текстуру и насыщенный, слегка ореховый вкус. Хумус считается полезной пищей благодаря своим питательным ингредиентам, таким как нут, оливковое масло и тахини, которые богаты белком, полезными жирами и клетчаткой.